雨のち晴れ
〜希望への道〜

  晩ごはんは秋刀魚、豚カツと白菜の漬物でした。ヘルシーで秋の味覚の秋刀魚。 残暑がまだまだ続いてますが、朝晩ちょっと涼しく、虫の音が聞こえたり、トンボやコオロギを見ます。 田んぼの稲ももうすぐ刈り入れですね。 早く秋がやって来ないかなぁ～

  昨日の晩御飯は炊き込みご飯と焼鮭と卵焼きとかき揚げでした。次男のパニックで晩御飯の用意が遅れたので、炊き込みご飯の具にエリンギと人参と薄揚げを入れて炊き込みご飯の素で急いで作ったら、炊飯器が早炊きになってなくてショック…（泣）出来るまでに卵焼きと鮭を焼いて、御飯が炊けるまでトランプしました。晩御飯、次男は炊き込みご飯を食べずにカップうどんと卵焼きでガッカリしましたが、夜中にお腹空いて炊き込みご飯とウインナー食べました（笑）

 今日は出かけたので、晩御飯はお弁当でした。とり天弁当、焼肉弁当、唐揚げ海苔弁当、そして、鯖高菜巻き寿司を買って来ました。鯖とガリと高菜が絶妙な美味しさの鯖高菜巻き寿司を久しぶりに食べて幸せ～って思いました。