雨のち晴れ
〜希望への道〜

倹約メニューの晩御飯です… 寒いので味噌鍋。 鍋料理は他のおかずが要らないし、温かメニューでおなかいっぱいになってイイですね～ キャベツとニラとモヤシ、豚肉と豆腐と厚揚げ、舞茸と竹輪が冷蔵庫に入っていたので、味噌鍋の素と味噌とみりんを入れて作りました。 〆の麺は、ノンフライの袋麺です。スープも入れて、ラーメン鍋になりました… 材料費の倹約です（笑）

晩ごはんにラーメン鍋をしました。 ラーメンスープと寄せ鍋スープを使い、白菜、白葱、えのき、豆腐、中華麺、フランクフルト、鶏だんご、豚肉を入れました。 鍋スープが夫に好評でした。 野菜は食物繊維が多いので、今まで夫には少なめにしてました。 鍋の野菜を結構食べましたが、お腹は大丈夫で安心しました。 十二指腸潰瘍で胃と十二指腸の手術をしているので、ミカンなど食べ過ぎると下痢しやすいので、夫は気を付けて食べてます。